Tämän ohjeen oon bongannut jonkin sämpyläjauhopussin kylestä. smiley

5 dl lämmintä vettä
2 pss kuivahiivaa
2 tl suolaa
2 rkl öljyä
2 rkl siirappia
n. 12 dl 3-viljan sämpyläjauhoa
Voiteluun:
vettä
siirappia

Ihan ekana sekoitin hiivan jauhoihin. Sitten mittasin lämpimän veden astiaan ja lisäsin siihen öljyn, siirapin ja suolan. Vaivasin jauhot joukkoon ja tasaisen taikinan annoin nousta reilun puoli tuntia.
Vaivasin taikinasta kuplat pois ja leivoin siitä pitkulaisen pötkylän. Leikkasin taikinasta paloja, suurinpiirtein samankokoisia niin kypsyvät tasaisesti. Pyöritin palaset palloiksi ja laitoin leivinpaparin päälle uunipellille. Kohotin vielä vähän aikaa ja voitelin net vesi-siirappiseoksella.
Uuniin paistumaan 200 astetta ja 20 min. riippuu tieten koosta.