1 rasia herkkusieniä

1 sipuli

voita

vehnäjauhoa

suolaa, valkopippuria, (lihaliemikuutio)

2 prk ruokakermaa

Mie pesin ja pilkoin sienet ja sipulin. Paistoin net voissa ja maustoin net suolalla ja valkopippurilla. Kun sienet on sopivan ruskeat mie lisäsin vehnäjauhoa ja siitähän tulee sellanen vellimäinen pöperöseos ja kun jauhot on ruskistuneet mie kaadoin kermaa joukkoon ja samalla sekoittelin että ei tule paakkuja. Annoin kiehahtaa viitisen minuuttia ja sitten maistelin ja tarvittaessa saapi lisää mausteita.

Paistovaihe menossa.

Maistuu vaikka kaslerpihvien ja ranskalaisten pottujen kanssa. :D