Tämä ohje on tuunailtu alkuperäisestä siihen, mitä kaapista löytyy.. Pähkinä korvattu mantelilla ja kookos suklaalla.

250 g voita
2,5 dl sokeria
4 kanamunaa
sitruunan raastettu kuori
5 dl vehnäjauhoa
2tl leivinjauhoa
100 g mantelirouhetta
100 g rouhittua suklaata
1 dl punaisia kirsikoita

    175 astetta ja tuntinen

Voitelin ja korppujauhotin vuoan ja laitoin uunin kuumenemaan. Pilkoin kirsikat neljään osaan. Laitoin kirsikat, suklaat, mantelit ja raastetun sitruunankuoren samaan kulhoon ja vähän vehnäjauhoa joukkoon ja sekoitin net lusikalla sekaisin.
Vaahdotin voin ja sokerin ja yksitellen kanamunat vatkasin joukkoon. Jauhot lisäsin siivilän läpi ja manteli-kirsikka.suklaaseoksen vatkasin viiemisenä joukkoon. Sekoittelin taikinan vielä tasaiseksi ja lusikoin taikinan kakkuvuokaan. Kuumaan uuniin ja kypsäksi asti.