Tämä ohje on tullut lehtiööni ammattikouluaikana ja tyttäreni huomasi että tämä simppeli ohje puuttuu muiden simppelien ohjeiden joukosta.

2 kanamunaa

1 dl sokeria

100 g sulaa voita

2 dl maitoa

4 dl vehnäjauhoa

2 dl kaakaojauhoa

1 tl kanelia

1-2 tl vaniliinisokeria

2 tl leivinjauhoa

Ekana mie vaahdotan munat ja sokerin ja vaahtoon lisäsin maidon. Kuivat aineet mie olin sekoittanut keskenään samhaan kulhoon ja net mie vuorotellen sulan voin kanssa lisäsin vaahtoon. Vatkasin tasaiseksi taikinan ja jaoin net muffinssivuokiin. Tästä tulee 10-12 kpl, riippuen vuokien koosta. Muffinssivuoat uunipellille ja kuumaan uuniin paistumaan. 175-200 astetta ja 15-20 min. 

BBBBBBBBB.jpg

Kuvassa suklaamuffinssit, kaakaokakku ja mariannepikkuleipiä.