Ohje on gluteeniton.

200 g voita

2,5 dl sokeria

3 kanamunaa

1 dl gluteenitonta jauhoa

3 dl perunajauhoa

2 tl vaniliinisokeria

2 tl leivinjauhoa

( 2 rkl konjakkia )

Voitelin kakkuvuoan voilla ja jauhotin sen gluteenittomalla korppujauholla. 

Vatkasin voin ja sokerin vaahdoksi ja kanamunat vatkasin joukkoon yksitellen. Jauhot sekotin keskenään kulhossa ja siivilän läpi kaadoin net ja vatkasin voi-sokeri-munavaahtoon. Lopuksi lisäsin taikinaan 2 rkl konjakkia ja tämähän ei ole pakollista. Hyvää tulee ilman konjakkiakin. 

Lusikoin taikinan kakkuvuokaan ja kuumaan uuniin sitten paistumaan, 175 asteeseen ja 50 min.