Tänä ohje on aika iso eli neljälle tai viidelle hengelle.

600 g jauhelihaa

2 dl vettä

n. 1 dl korppujauhoa

kanamuna

suolaa, mustapippuria, jauhelihamaustetta

paistamiseen voita

Mittasin veden astiaan ja laitoin korppujauhon siihen turpoamaan. Annoin turvota viitisen minuuttia ja lätkasin jauhelihan joukkoon. Kädella sekoittelin tasaiseksi massaksi ja rennolla ranneliikkeellä laitoin mausteita. Lopuksi sekoitin kanamunan joukkoon. 

Kuumensin paistinpannun ja pannulle laitoin voinokareen. Kun se oli sulanut pannulle ja vaahto haihtunut edes osittain niin mie otin kädellä jauhelihataikinaa, pyöritin sen palloksi ja sitten taputtelin sen litteäksi ja laitoin kuumalle pannulle. Kolme pihviä mie sain mahtumaan yhtaikaa paistinpannulle, eli aika isoja pihviä mie tehin.

SINIHOMEJUUSTOKASTIKE

2 dl ruokakermaa

n. 100 g sinihomejuustoa

suolaa, pippuria

Kun mie olin saanut pihvit paistettua, mie kaadoin ruokakermaa pannulle, laitoin sinihomejuustomurusia joukkoon ja annoin kiehahtaa. Sekoittelin mausteet joukkoon. Sehän on makuasia kuinka paljon haluaa juuston maistuvan eli paljonko sitä laittaa, samoin mausteiden määrä.

unelmatorttu%20ja%20jauhelihapihvi%20008

Maistuu vihreän salaatin ja valkosipuliperunoiden kera.