Mie tuossa selasin tyttären kotitalouskansiota ja bongasin keksien ohjeen. Hieman mukailin sitä rataa mitä kaapista löytyy ja tämä on lopputulos.

 

1 ps mariannekarkkirouhetta

4 dl vehnäjauhoa

3 dl kaurahiutaleita

2 tl leivinjauhoa

200 g voita

2 dl sokeria

2 kanamunaa

2 tl vaniliinisokeria

Aineet mittasin valmiiksi ja voin olin ajoissa ottanut huoneenlämpöön pehmenemään että on kätevämpi vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoitin kaikki jauhot keskenään ja karkkirouheen jauhojen joukkoon. Munat vatkasin yksitellen voisokerivaahtoon ja sitten sekoittelin jauhoseoksen lopuksi. Pyörittelin taikinasta sopivan kokoisia palleroita ja painelin net ohuemmiksi käsissä. Pellille vierekkäin ja reilusti saapi jättää väliä kun net leviää uunissa.

200 astetta ja kypsäksi asti eli noin vartin verran. Muksut tykkäsi