Tämän ohjeen mie oon nyysinyt äitini reseptikansiosta niihin aikoihin kun maailmalle lähdin. smiley Sitä en tiedä mistä hän on tämän saanut. Pikkasen oon tuunaillut oman maun mukaan.

Ohukaistaikina:

1 l maitoa
4 kanamunaa
2 rkl sokeria
2 tl suolaa
n. 5 dl vehnäjauhoa
4 rkl öljyä

Mittasin maidon kulhoon, munat sekottelin joukkoon ja samoin mausteet. Vatkaimella sekottelin jauhot ja öljyn ja annoin taikinan turvota sen ajan kun tehin täytteet.

Täyte:

600 g jauhelihaa
4 dl riisiä ( raakaa )
suolaa, valkopippuria, HP-kastiketta
sipuli
smetanaa
Paistoin jauhelihan ja mausteet, keittelin riisin suolalla maustetussa vedessä ja taisinpas mie sinne laittaa lihaliemikuuitonkin. Kypsän riisin sekoitin jauhelihan joukkoon ja sekoitin vielä smetanaa purkillisen.

Kastike:
Ruskeakastikepussi ohjeen mukaan sekoita joukkoon
2 rkl tomaattipyreetä
smetanaa

Päälle: juustoraastetta

Eli siis... valmiit ohukaiset täytin jauhelihariisitäytteellä ja rullasin ne ja laitoin  voidellulle uunipellille.









Tein kastikkeen ja kaadoin sen ohukaisten päälle. Ripottelin juustoraasteen kastikkeen päälle.






Sitten uuniin kuorruttumaan  200 astetta ja noin 30 min.



Ja hyvää on cheeky